Articulos
En esta sección se publican artículos sobre nutrición a partir de investigaciones de medios y profesionales de la salud independientes, los cuales pueden ser de interés general. Se incluye en los mismos las referencias bibliográficas y fuentes usadas por los diversos autores para que se pueda, en caso de desearlo, ampliar la información.
Este contenido se pone a su disposición únicamente con fines informativos y no intenta reemplazar el consejo o tratamiento médico.
Antes de iniciar cualquier programa nutricional, debe consultar con un Profesional de la Salud.
Una cosa es segura: una dieta bien equilibrada es esencial para el corazón
Estudios notables, incluido el trabajo de Caldwell Esselstyn (1980-actualidad), The Lifestyle Heart Trial (1990) y The Courage Trial (2007), brindan datos convincentes que sugieren que una alimentación centrada en plantas puede reducir significativamente la presión arterial, el colesterol y mejorar la salud cardíaca en general.
En un ensayo abierto en la India, los investigadores analizaron el impacto de la nutrición basada en plantas en 123 pacientes cardíacos. Los participantes que siguieron una dieta basada en alimentos integrales y vegetales observaron una impresionante tendencia del 91% hacia la regresión de la placa dentro de los vasos sanguíneos.
Última actualización: 13 octubre, 2025
Lamberts Española.
¿Qué alimentos son buenos para el hígado?
El hígado es un órgano muy potente. Además de ser el único tejido capaz de regenerar grandes áreas de sí mismo, también desempeña un papel fundamental en la producción de colesterol, bilis y proteínas, y en el almacenamiento de minerales, vitaminas y carbohidratos.
También es famoso por descomponer medicamentos y el alcohol, en fin, filtra todo lo que se consume. Sabe cuándo nos hemos dado un capricho con una barra de chocolate, bebido una cerveza helada o comenzado un tratamiento con antibióticos. No es de extrañar, entonces, que ajustar la dieta sea una de las mejores armas para su bienestar.
Última actualización: 31 marzo, 2025
Lamberts Española.
Luteína y zeaxantina: ¿cómo pueden ayudar a la fortaleza ocular?
Si ha estado buscando consejos sobre cómo mejorar su visión, probablemente se haya topado con dos nutrientes claves: la luteína y la zeaxantina. Son antioxidantes naturales que pertenecen a la familia de los carotenoides, pigmentos vegetales llamados xantofilas. Ambos son isómeros, lo que significa que tienen la misma fórmula molecular, pero con diferentes estructuras químicas.
Los dos se encuentran a menudo juntos en la naturaleza, y algunos alimentos vegetales ricos en luteína también contienen zeaxantina, aunque por lo general en menor cantidad.
Última actualización: 31 marzo, 2025
Lamberts Española.
Alpinia galanga: Un Nootrópico Natural para una Mente Activa
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el estrés afecta a más del 60% de la población activa, incrementando el riesgo de deterioro mental y cognitivo. Además, datos de la European Agency for Safety and Health at Work indican que más del 50% de los trabajadores reportan sentirse estresados de manera habitual, con un aumento significativo tras los cambios laborales post-pandemia.
El desgaste mental no distingue edad, y a largo plazo, incrementa el riesgo de deterioro cognitivo. Entre los 45 y 65 años, entre el 10% y el 15% de la población presenta signos de deterioro cognitivo leve, con un riesgo de progresión que se duplica cada cinco años.
Última actualización: 19 febrero, 2025
Aurora Roque Giraldino: Licenciada en Ciencias Farmacéuticas y Diplomada en Bioquímica Clínica. Lamberts Española SL
Deficiencia de vitamina K: Sangrado y coágulos sanguíneos
La vitamina K, un nutriente liposoluble, es mejor conocida por su papel en la coagulación sanguínea. El bioquímico danés llamado Carl Peter Henrik Dam la descubrió a finales de los años 20 mientras trabajaba en estudios sobre el metabolismo del colesterol en la Universidad de Copenhague.
En 1943, Dam recibió el Premio Nobel de Medicina o Fisiología por su descubrimiento, compartiendo el prestigioso premio con un bioquímico estadounidense, Edward Doisy, quien describió la estructura química de la vitamina K (i).
Última actualización: 30 diciembre, 2024
Lamberts Española.
Nutrición para adolescentes
Los adolescentes pasan por momentos muy especiales. Muchos de estos momentos son muy divertidos y estimulantes, pero otros pueden ser muy difíciles desde el punto de vista emocional. Si la carga cada vez mayor de la vida académica, la escuela y las amistades no fuera suficiente, su hija adolescente también tiene que lidiar con la pubertad, problemas de piel y síndrome premenstrual. Las presiones sociales más amplias, para que luzca de una determinada manera pueden comprometer aún más el bienestar, dando lugar a la ansiedad y la dismorfia corporal.
Última actualización: 1 enero, 2025
Lamberts Española.
Breve Historia de la Valeriana
La valeriana (Valeriana officinalis) es una planta perenne que ha sido utilizada desde la antigüedad por sus propiedades medicinales, especialmente para tratar problemas relacionados con el insomnio, la ansiedad y el estrés.
Última actualización: 1 enero, 2025
Lamberts Española.
La Tiroides
Las células que componen el cuerpo humano varían ampliamente en cuanto a sus tasas metabólicas y de desarrollo. Las hormonas tiroideas proporcionan al cerebro un método global para regular estos procesos fuera de las condiciones de estrés agudo. La glándula tiroides está ubicada en el cuello, justo debajo de la laringe, y es regulada por el hipotálamo y la glándula pituitaria.
Última actualización: 1 enero, 2025
Lamberts Española.
¿Está tomando suficiente Colina?
Puede que no sea tan popular como otros nutrientes, pero la colina, al igual que los ácidos grasos omega-3, es un nutriente esencial. Esto significa que es necesario para las funciones normales del cuerpo y que todo (o la mayor parte del mismo) debe ser suministrado por los alimentos que consume.
Última actualización: 31 agosto, 2024
Lamberts Española.